Вареники с картошкой

[Turist]

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Вода газированная - 1/2 стакана
Пюре картофельное
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Соль

Тесто замесить и положить в холодильник. Морковь стушить вместе с луком и смешать с картофельным пюре. Тесто раскатать. Выдавить с помощью стакана кружочки. На каждый кружок положить начинку и защипать края. Вареники отварить 10 минут.