Форум отзывов туристов и путешественников

Кизми (вид капусты) или белокочанную капусту тонко нашинковать, пересыпать солью и оставить на несколько часов.

Репчатый лук и чеснок мелко нарезать и смешать с красным молотым перцем.

Затем все продукты перемешать, уложить в керамическую посуду, придавить грузом и оставить на 2-3 дня.

Ингредиенты:
Кизми или белокочанная капуста 800 грамм
Лук репчатый 400 грамм
Чеснок 20 грамм
Перец красный
Соль