Картофельные зразы

[Turist]

Ингредиенты:

Картофель - 3 штуки
Яйца - 1 штука
Капуста - 200 грамм
Лук - 1 штука
Мука - 1 столовая ложка
Масло растительное

Картофель отварить в соленой воде и помять, как пюре. Когда остынет, добавить яйцо и муку, перемешать. Лук и капусту нашинковать и протушить. Из картофельной массы сделать небольшие лепешки, положить на каждую по чайной ложке капусты и сформировать зразы. Обжарить с двух сторон.