Классический шашлык

[Turist]

Ингредиенты:

Мясо (свинина, говядина, баранина) - 1 килограмм
Лук - 3 головки
Вода
Уксус
Соль
Черный молотый перец

Мясо режем на небольшие кусочки, соли и перчим. Лук режем кольцами, добавляем к мясу, заливаем уксусом и водой с соотношением 1 к 2 и ставим мариноваться на 12 часов.

Жарим на углях.