Крокеты с сельдереем

[Turist]

Ингредиенты:

Корень сельдерея - 1 штука
Рис - 0,5 стакана
Яйца - 1 штука
Масло растительное
Зелень укропа
Сухари панировочные
Соль - по вкусу

Очищенный и натертый на мелкой терке сельдерей спассеровать на растительном масле. Рис отварить в подсоленной воде, добавить яйцо, укроп и сельдерей. Вымесить массу и сформировать из нее крокеты округлой формы. Готовые крокеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить.