Рулетики из индейки

[Turist]

Ингредиенты:

Филе индейки - 2 штуки
Лук - 2 штуки
Сметана - 1/2 стакана
Горчица
Соль - по вкусу

Филе нарезать пластами, как для отбивных. Слегка отбить, посолить, смазать горчицей и присыпать мелко нарезанным луком. Мясо завернуть в рулет и закрепить зубочисткой или перевязать нитью. В кипящую воду положить рулетики, добавить сметану, горчицу и тушить на маленьком огне до готовности.