Суп с хлебом

[Turist]

Протертые сквозь крупное сито хлебные крошки смешать с тертым сыром и взбитыми яйцами, приправить солью, перцем и тертым мускатным орехом. Полученную массу ввести, непрерывно помешивая в крепкий кипящий бульон. Накрыть и поставить на медленный огонь на 7-8 мин.

Перед подачей помешать еще раз, чтобы не образовались комки.

Хлеб 120 грамм
Сыр тертый 40 грамм
Яйцо 2 штуки
Орех мускатный 0,8 грамм
Перец
Соль