Салат на гренках

[Turist]

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 200 грамм
Огурцы - 2 штуки
Помидоры - 2 штуки
Небольшой кабачок
Растительное масло
Листья салата
Зеленый лук
Соль
Петрушка
Укроп
Перец
Гренки или тосты

Меленько нарезаем капусту и перемешиваем солью. Помидоры и огурцы режем соломкой. Кабачок моем и не очищая перетираем на терке. Зелень мелко нарезаем.
Обжариваем белый хлеб в тостере или на сковородке.

Все овощи смешиваем, заправляем маслом. На каждую греночку аккуратненько выкладываем салат.

На тарелку ложим листок салата и сверху гренки с овощной смесью.