Каппадокия. Невообразимые причуды геологии на территории Турции

Каппадокия – это историческое название региона в центральной части Турции на Анатолийском плато. Каппадокия означает «Страна красивых лошадей», но как всегда единственного обоснования этому нет. По одной версии еще в древности в этих краях местное население вело оседлый образ жизни и занималось разведением лошадей. Другая легенда связана с именем богини Кхепат. Считается, что Кхепат в дальнейшем трансформировалось в Каппадокию.

Формы Каппадокии

Достоянием Каппадокии являются потрясающие подземные города, церкви, монастыри, каменные столбы, удивительные горы, странные холмистые долины, скалы необычных форм. Глядя на причудливый ландшафт этой области, кажется, что попал в волшебную страну.
Как же образовались неповторимые формы Каппадокии? Над этим вопросом долго ломали голову исследователи. Оказалось, «фундамент» будущих шедевров из лавы, туфа и пепла заложили действующие тогда вулканы Эрджияс, Хасан и Мелендиз. В дальнейшем за дело принялась эрозия, а там и люди проявили фантазию, приложили усилия и стали строить подземные города. Причиной такого изощренного строительства стали постоянные набеги, которым подвергались местные жители. Надо же было прятать скот и остальное богатство. А Каппадокия была расположена на пересечении торговых путей, населенные пункты были довольно обеспечены.

Подземные города Каппадокии

За тысячи лет эта земля не раз испытала войны и лишения, но были и периоды расцвета. Один из таких периодов наступил в Каппадокии с появлением там христианства. Город Кайсери в тот период становится важным религиозным центром, а в окрестных долинах возникает множество монастырей. Когда началось гонение на христиан, единственным спасением стали подземные города. Самым большим из известных подземных городов считается Деринкую, обнаруженный в 1963 году, который ушел под землю на 12 этажей. Известно, что этот огромный город Каппадокии соединен 10 км тоннелем с другим подземным городом Каймаклы, в котором обнаружено 8 этажей. И таких городов в Каппадокии немало! Нормальную жизнь в подземелье обеспечивали кладовые для продуктов, вентиляционные шахты и система канализации. Были там и кухни, и помещения для скота. Вентиляция и пористая структура туфа хорошо справлялись со своей задачей даже тогда, когда христиан пытались выкуривать при помощи дымовых шашек. Что же такое туф, в нашем случае вулканический?

Это магматическая горная порода, из вулканического пепла, вулканических бомб и других обломков, выброшенных во время извержения вулкана и уплотнившихся. Великолепно служит стеновым камнем. Он может быть красного, розового, фиолетового, коричневого, оранжевого, реже серого и чёрного цветов. Одним из самых ценных качеств этой горной породы является лёгкая обработка, вулканический туф может обрабатываться топором и пилой.

В качестве последнего рубежа обороны были гигантские круглые каменные плиты, которые надежно перекрывали вход.

Лучшее время для путешествия

Кухня КаппадокииЛучшее время для путешествия по Каппадокии апрель и октябрь: погода комфортная и народу немного. Так или иначе, пейзажи этого региона покажутся вам невообразимыми в любую пору года.

На формирование кухни Каппадокии повлияли географическое положение, местный климат и история. Самым необычным и очень популярным блюдом является потыри кебаб. Это запеченная в горшочке баранина с овощами. Запекают в печи (в тандыре). Кульминацией является тот момент, когда большим ножом горшок разбивается по середине. Не оставят равнодушными блюда из баклажанов, местный хлеб и вино.

Города и долины Каппадокии

Важнейшими городами Каппадокии считаются:
Кайсери – современный и самый большой город Каппадокии;
Аванос – туристическое место, которое славится гончарным делом;
Невшехир – играет роль транспортного узла, но не лишен достопримечательностей;
Ургюп (Юргюп) – более цивилизованный туристический центр Каппадокии;
Гёреме – небольшой симпатичный городок, туристическое сердце Каппадокии. Привлекает не только достопримечательностями, но и обилием жилья, которое можно без труда снять в любое время года, в том числе в пещерных гостиницах.
Недалеко от Гёреме находится Музей под открытым небом. Это группа скал, внутри которых выдолблены пещеры, а там церкви, часовни, монастыри.

Во многих долинах Каппадокии можно увидеть каменные столбы в форме животных или грибов. Некоторые из них уже превратились в магазинчики и кафе. Но самые удивительные грибы – одно-двух-трехглавые можно наблюдать в красивейшей Долине монахов или Пашабаг. Здесь также не обошлось без церквей, кое-где сохранились фрески. Самой знаменитой церковью является церковь св. Симеона. Скальные церкви являются доказательством того, что Каппадокия была колыбелью христианства. Теперь же это место находится в самом центре ислама.

Самая высокая точка Каппадокии – городок Учхисар, откуда видно все, как на ладони, а 60-метровая крепость Учхисар видна из многих точек Каппадокии. Учхисар также славится конусообразным ландшафтом с расписными голубятнями.

Между Гёреме и городком Учхисар простираются Долина Любви и Голубиная Долина, чьи пейзажи вы не забудете никогда. К голубям у жителей Каппадокии было особое отношение. Говорят, что когда-то каждая семья в этой местности владела несколькими парами голубей, помет которых использовался в качестве удобрения. Надо сказать, что на туфе до сих пор растут прекрасные фруктовые сады и виноградники.

И это только малая часть того, что можно увидеть в Каппадокии. Надеюсь, у вас появилось желание увидеть этот космический ландшафт собственными глазами, так что будете в Турции – не проходите мимо, а лучше воспользуйтесь возможностью и вкусите все очарование Каппадокии с высоты птичьего полета, на воздушном шаре!

Приятного отдыха!

Поделиться ссылкой: